Il plumcake farro e mele è una deliziosa variante del classico dolce, che unisce la fragranza del farro con il dolce sapore delle mele. Questa ricetta è perfetta per chi cerca unalternativa salutare e gustosa ai dolci tradizionali. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre e nutrienti, che apporta numerosi benefici per la salute. È una fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia a lungo termine, e contiene anche proteine, vitamine e minerali essenziali. Inoltre, il farro è naturalmente privo di glutine, rendendo questa ricetta adatta anche per coloro che seguono una dieta senza glutine. Le mele, invece, sono uno dei frutti più amati e consumati in tutto il mondo. Sono ricche di antiossidanti, vitamine e fibre, che favoriscono il benessere generale dellorganismo. Le mele sono anche unottima fonte di pectina, una fibra solubile che favorisce la digestione e aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Per preparare il plumcake farro e mele, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 200 grammi di farina di farro integrale - 100 grammi di zucchero di canna - 3 mele medie - 3 uova - 100 ml di olio di semi di girasole - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di cannella in polvere - Zucchero a velo (facoltativo) Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi lolio di semi di girasole e mescolate bene. In unaltra ciotola, setacciate la farina di farro, il lievito, il sale e la cannella. Unite gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungete infine i cubetti di mela e mescolate nuovamente. Versate limpasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Livellate la superficie con una spatola e infornate per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e cotto al centro. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake farro e mele nello stampo per qualche minuto, quindi trasferitelo su una griglia per completare il raffreddamento. Spolverizzate con zucchero a velo, se desiderate, prima di servire. Il plumcake farro e mele è un dolce leggero e sano, perfetto per una colazione o una merenda nutrienti. La combinazione del farro con le mele crea un mix di sapori e consistenze che conquisterà il palato di tutti. Inoltre, questa ricetta può essere personalizzata aggiungendo frutta secca o semi, come noci o semi di chia, per un tocco extra di gusto e croccantezza. In conclusione, il plumcake farro e mele è un dolce salutare e delizioso, perfetto per chi desidera gustare un dolce senza sensi di colpa. Questa ricetta è adatta a tutti, compresi coloro che seguono una dieta senza glutine. Preparatela per una colazione o una merenda golosa e apprezzate il sapore unico e la consistenza morbida di questo dolce unico.
PLUMCAKE CON FARRO E MELE | La Chicchina. -280 gr di farina di farro-120 gr di zucchero di canna-2 uova-la scorza grattugiata di 1/2 limone biologico-1 bustina di lievito-1 pizzico di sale-70 ml di olio di semi di girasole-80 ml d acqua-1 mela grossa da aggiungere allimpasto e 2 mele da disporre in superficie-zucchero di canna per terminare il plumcake-burro e farina per lo stampo. Plumcake alle mele con farina di farro - Cotto e Crudoplumcake alla ricotta sofficissimo
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